Foto: Secom-PB
A gastronomia paraibana mais uma vez ganhou destaque nacional. Durante a Avirrp, principal feira comercial de turismo de Ribeirão Preto (SP), agentes de viagens que visitaram o estande da Paraíba puderam experimentar o rubacão, uma das iguarias mais tradicionais do estado.
A ação foi promovida pela Empresa Paraibana de Turismo (PBTur) e pela Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico da Paraíba, como estratégia para aproximar o público do destino por meio da culinária regional.
Preparado à base de arroz, feijão, carne de charque, nata e queijo coalho, o prato encantou os visitantes. A chef Thayaná César, responsável pela experiência gastronômica, destacou: “É um prato de sabor único, que pode ser feito de várias formas, e carrega a essência da nossa cozinha afetiva”.
O presidente da PBTur, Ferdinando Lucena, ressaltou a importância da culinária como diferencial turístico. “Conquistar o público pela boca é uma estratégia que tem funcionado. A Paraíba é o quinto polo gastronômico do Brasil e seguimos mostrando que temos uma culinária rica e diversificada, capaz de encantar qualquer turista”, afirmou.
Para a secretária Rosália Lucas, a experiência vai além do prato. “Uma boa comida, acompanhada das nossas premiadas cachaças artesanais, mostra a riqueza e a criatividade da Paraíba. É uma forma de levar um pouco da nossa cultura para outros cantos do país”, disse.
A participação do estado na Avirrp contou com apoio da ABIH e da Secretaria de Turismo de João Pessoa, reforçando a promoção da Paraíba como destino turístico que une sabores, cultura e hospitalidade.
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