O preço do café segue em alta, com o grão moído apresentando um aumento de 50,35% no acumulado dos últimos 12 meses até janeiro, conforme o Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), divulgado nesta terça-feira (11). Na variação mensal, o preço do café subiu 8,56% em relação a dezembro de 2024.
A tendência é de que o custo do grão continue subindo nos próximos meses. A Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic) prevê que o preço possa aumentar mais 25% nos supermercados nos próximos dois meses. Em dezembro de 2024, um pacote de 1 kg do café tradicional custava em média R$ 48,90.
De acordo com Pavel Cardoso, presidente da Abic, esse aumento é reflexo do repasse de custos pela indústria, que ainda não transferiu completamente ao consumidor o impacto do encarecimento do café, que subiu 116,7% em 2024 em comparação com 2023. A expectativa da associação é de que o preço possa melhorar no segundo semestre deste ano.
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