Imagem ilustrativa: RitaE / Pixabay
A carne de frango, proteína animal mais consumida no Brasil, registrou forte queda nos preços nos supermercados nas últimas semanas. A redução, que em alguns casos chegou a 30%, é resultado de um excedente de oferta causado pela gripe aviária, que afetou as exportações brasileiras e aumentou a disponibilidade do produto no mercado interno.
Com o frango sendo vendido a até R$ 9,99 o quilo, consumidores têm aproveitado para abastecer suas geladeiras. “A gente estava na média semana, finalzinho da semana passada, em torno de R$ 15. Hoje está numa promoção a R$ 9,99. Esse é o momento. Tem que aproveitar essas oscilações de preço”, afirmou o consumidor Djalma Rocha em entrevista ao AgroBand.
Outra consumidora, Josy Ferreira, que pratica mountain bike e frequenta academia, também viu na queda de preços uma oportunidade: “Teve uma baixa e vou aproveitar para levar, já que sou consumidora assídua de frango e ovo.”
De acordo com a Secretaria de Comércio Exterior, o país deixou de exportar aproximadamente 123 mil toneladas de carne de frango recentemente. Esse volume represado gerou uma oferta excedente no mercado interno e pressionou os preços para baixo, com variações entre 10% e 12%.
O consumo per capita de frango no Brasil gira em torno de 46 kg por ano, superando o das carnes bovina (32 kg) e suína (cerca de 19,9 kg). Com a possível retomada das exportações, especialistas alertam para uma eventual recomposição dos preços.
Luciano Rabaioli, dono de restaurante, já se antecipou à possível alta: “A gente notou essa semana em torno de 10 a 12% a queda, né? E aí acabamos repondo aí o estoque para mais uns dias com esse preço mais baixo.”
A recomendação geral é que os consumidores aproveitem os preços reduzidos enquanto durarem, seja para o consumo imediato ou para estocagem, já que o cenário pode mudar com a normalização do mercado internacional.
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